ARTÍCULO PARA COMENTARIO CRÍTICO

 

Aquí os dejo un artículo relacionado con la terrible catástrofe provocada en Valencia por la DANA y la gestión que se está realizando para paliar los daños ocurridos y ayudar a los afectados. Quien quiera hacer resumen y comentario crítico puede entregármelo cuando le venga bien y se lo devolveré corregido. 

"MEA CULPA" GENERAL

TEXTO PARA COMENTARIO CRÍTICO SOBRE EL VEGANISMO

       El veganismo implica la exclusión, dentro del marco de la dieta alimenticia, de productos de origen animal. Se ha extendido como la pólvora estos últimos años, ya sea por razones ético-morales o por conciencia ambiental.

          La mayoría de las personas veganas , optan por esta dieta empujados por motivos morales. Las grandes multinacionales que trabajan en el ámbito de la alimentación, explotan el recurso de la ganadería hasta unos límites inhumanos. Malcrían animales en jaulas que a duras penas superan el volumen total del animal que albergan, hasta que los matan para vender su carne u otros productos. Los objetivos de estas empresas son únicamente lucrativos, por lo que les trae sin cuidado el estado de esos seres vivos, e incluso del producto final. A pesar de todo esto, no creo que la solución al problema sea el veganismo. 

          Todos sabemos, que el ser humano está en el eslabón más alto de la cadena trófica y fisiológicamente diseñado para una dieta omnívora, esto es, los órganos que nos componen están diseñados para digerir productos vegetales y cárnicos. Los veganos intentan sustituir productos de este último tipo y sus aportes alimenticios con especies vegetales como el tofu, algas marinas y todo tipo de cereales y semillas. Frente a este tipo de actitudes, Claudio Bertonatti, uno de los naturalistas más reconocidos en Argentina, explica como el veganismo también produce la muerte de animales. Explica que una dieta vegetariana o vegana exige la práctica de cultivos (en general, de enormes superficies). Para desarrollar extensivamente un cultivo hay que modificar, en muchas ocasiones, el hábitat que ocupa ese territorio. En esos ambientes o ecosistemas silvestres vive una enorme diversidad y cantidad de animales, por lo que modificar o alterar ese ambiente se traduce en la muerte de animales. Algunos mueren de modo directo, aplastados, quemados, intoxicados, por la intervención en el ecosistema. Otros huyen a las áreas vecinas, pero con escasas posibilidades de supervivencia. Si esas áreas son silvestres hay que considerar que tienen una capacidad de carga animal limitada, porque los recursos (territorios, comida, refugios, etc.) son finitos. Por otra parte, cuando los cultivos ya están instalados, hay que defenderlos. Ningún productor agrícola permite que las aves, los insectos, los mamíferos y otros seres vivos vayan a comer alegremente sus frutos, semillas u hojas. Los combaten, los persiguen, los matan. Así, hay pruebas de que las grandes multinacionales como Nestlé, atacan con ácido, biocidas y agrotóxicos a los orangutanes que amenazan las grandes plantaciones de cacao. 

          La solución no parece estar en adoptar una dieta vegana. La solución está en concienciar a los consumidores sobre métodos de agricultura y ganadería sostenibles. Debemos consumir productos de los ganaderos y agricultores locales que adoptan técnicas sostenibles. Es mejor no hacer la compra en grandes multinacionales, sino en mercados o en tiendas locales. Nadie, ni los productores ni los consumidores deben de anteponer recursos económicos a la producción sostenible de alimentos. Toro Sentado, un poderoso líder de la tribu Sioux, lo tenía muy claro cuando nos dejó estas admirables palabras: “Cuando el último árbol sea cortado, el último río envenenado, el último pez pescado, sólo entonces, las personas se darán cuenta de que el dinero no se puede comer” 

TEXTO PARA COMENTARIO CRÍTICO

En estos últimos años se ha venido registrando un aumento considerable de los casos de adicción al juego (ludopatías), alimentado en parte por los nuevos canales de difusión y por la posibilidad de jugar online. Aquí os dejamos un texto publicado hace un año en el diario El País, donde se reflexiona sobre estas prácticas tan preocupantes. Leedlo detenidamente y realizad, cuando hayáis entendido su contenido, las actividades que se os proponen al final. Debéis hacer esta tarea en un folio para entregar. 

        Los españoles tienen a su alcance una abundante y heterogénea variedad de juegos de azar. Pueden elegir entre comprar boletos de lotería, rellenar la quiniela, jugar a las tragaperras o arriesgar su dinero en el casino. A esta panoplia de soportes se han unido las casas de apuestas online, un negocio que se ha multiplicado a un ritmo espectacular en los últimos años. Desde que se regularizó el juego en Internet en 2012, esta actividad ha crecido exponencialmente. Algunas compañías, que operan como verdaderas multinacionales, han encontrado en los grandes clubes de fútbol un fabuloso escaparate promocional estampando el logotipo de sus marcas en las camisetas las estrellas de la Liga. Nada menos.

      La publicidad del sector ha adquirido dimensiones colosales, en gran medida porque su expansión se ha visto favorecida por la inexplicable falta de una regulación específica. Desde hace más de un lustro está pendiente un modelo normativo que ponga orden en los anuncios de las casas de apuestas online. Esta ausencia de reglamentación ha impulsado un alud de publicidad en radio y televisión. Los proyectos anunciado por el anterior Gobierno del PP para restringir estos mensajes comerciales nunca prosperaron. Se trataba, especialmente, de limitar la promoción de las apuestas durante el horario de protección infantil. No deja de ser significativo que el perfil medio del jugador en España tenga entre 20 y 35 años. Resulta también preocupante que los jóvenes sean igualmente una clientela fiel de las casas de juego y apuestas que están proliferado sin medida en las grandes ciudades. Estos negocios no se instalan en los barrios adinerados, sino en los que tienen un bajo poder adquisitivo y presentan una elevada tasa de población inmigrante.

     Mientras no se dicten normas más restrictivas, es necesario llamar de manera insistente a la responsabilidad de los apostantes y poner los medios necesarios para que estos no asocien, erróneamente, el juego a la fama o al éxito. Aviso a navegantes: el tiempo juega en contra.

                    Editorial (adaptado) publicado en El País, 30/septiembre/2018

1. Define los términos marcados en negrita.

2. Redacta el resumen y comentario critico del editorial anterior: antes, debes subrayar las palabras clave, delimitar la tesis y reconocer los argumentos usados en la redacción del texto, que tú no podrás repetir en tu comentario.